Fersk dill og persille gir retter en unik smak, men de mister friskheten raskt i kjøleskapet. En god løsning er å lage en porsjon urter for vinteren og oppbevare dem i fryseren. På denne måten kan du ha dem for hånden i mange måneder og tilsette dem i supper, sauser, poteter og andre hjemmelagde retter.
Ingredienser og forsyninger du trenger
2–3 store bunter med fersk dill
2–3 bunter med persille
Rene kjøkkenhåndklær
Fryseposer eller frysebeholdere
Valgfritt: rene matsikre flasker
