Blomkålbiffer er en god idé for et deilig, aromatisk og enkelt måltid. De er vakkert brunet på utsiden, og møre og myke på innsiden. Tilsetningen av hvitløk, krydder og smeltet ost forvandler vanlig blomkål til en unik rett som selv de som ikke er spesielt glad i grønnsaker kan nyte.
Dette er et perfekt alternativ for en lett lunsj, middag eller grønnsakstilbehør. Tilberedningen krever ikke mange ingredienser, og resultatet er veldig appetittvekkende.
Ingredienser
1 stor blomkål
3 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
100-150 g revet mozzarella eller Goudaost
1 ts søt paprika
½ ts oregano
salt og pepper etter smak
2 ss hakket persille
1 ss smør (valgfritt)
Trinn-for-trinn-tilberedning
